ბიო / ორგანული ხომლის მწვანე ცოლიკოური დამზადებულია ოყურეშის უსახელოურის მიკრო ზონაში მოყვანილი ლეჩხუმის მწვანე ცოლიკოურისგან ჯიშის ყურძნისგან ტრადიციულად ქვევრში დავარგებით. ღვინოს ახასიათებს საუცხოო ჯიშური არომატი, ცოცხალი, ხალისიანი, ჰარმონიული გემო სასიამოვნო დაბოლოებით და მჟავიანობით.